人们赋予餐厅不止于就餐的功能,家里的餐厅也一样。随着人们对居住氛围要求的提高,餐厅承担起社交、学习阅读、办公等多种功能,成为越来越重要的活动空间。
多功能餐厅设计(餐厅的功能不止一种)
在设计更偏向居住者的场景化演绎的今天,我们给餐厅的可能性也不止一种。设计师会根据居住者的生活习惯、人口、对未来生活的向往,来达到最舒适的体验效果。
01.就餐
这是餐厅最主要,也是最基本的功能,满足家庭成员一日三餐的日常需求。在空间规划中,设计师考虑到日常烹饪就餐动线,力求短程动线,保证烹饪完食物能尽可能快捷方便地到达餐桌,拥有最佳就餐口感和氛围。
02.交流
基于烹饪就餐动线的最短需求,厨房餐厅相邻是最常见的布局,这也对不同空间之间的联动交流提出要求,实际生活中,既要隔绝油烟噪音的干扰,成员们有一定的互动交流。
面积充裕的空间一般会考虑给厨房与餐厅之间增设岛台,岛台便成为了社交核心的区域。既可以满足备餐、烹饪的功能,同时还可以进行社交给岛台增设吧台凳,备餐同时还可以与家人朋友互动聊天。
现在流行互动性更强的厨餐设计——LDK一体化设计,即客厅+餐厅+厨房Kitchen一体化,将客厅、餐厅、厨房整合为一个空间,实现一体化的空间布局。
LDK一体化设计是日本家居的常见布局,起初适用于小户型家庭满足客餐厨空间功能的设计,极大提升空间储物、互动、社交功能,保证小空间里通透性。大空间也适用客餐厨一体的设计,放大一体化设计的优势,在有限空间里获得舒适交流的体验。
03.学习阅读
对于小户型来讲,空间的多功能设计决定了家庭生活的舒适度。在没有独立书房的家庭,孩子学习阅读区常设置在卧室角落窗边。
孩子学习阅读的区域也可以放在餐厅,这样父母在厨房做菜的同时也能照看孩子学习,增加与孩子之间的交流。适当的生活噪音也能够激发孩子的大脑,使其拥有更高的学习效率和更集中的注意力。
04.办公
对于成年人而言,书房适用于比较正式的工作或者学习阅读,而餐厅的阅读仅仅是休闲放松,最主要的是家人之间的情感交流。
05.更多的收纳
厨房面积有限的情况下,餐厅可以补充厨房储物和烹饪功能。餐边柜、酒柜、冰箱、西厨操作台等都是满足餐厅区域收纳功能的地方。